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黄牌罚下 发表于 2009-4-9 09:28:07

看图学做“葱花卷”[图]

【原料】

面粉500克，油15克，葱50克，盐适量。

【做法】

①面粉加水、面肥调成面团，发酵发足后加碱水揉匀；

②葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起；

③上笼蒸一刻钟即可。

叶子7580 发表于 2009-4-9 09:36:39

看上去很不错，可惜我最不会做的就是发面的主食

笨笨方向盘 发表于 2009-4-9 10:05:57

那些红色的是啥

敏敏 发表于 2009-4-9 10:07:02

是一是

深海珊瑚 发表于 2009-4-9 10:09:34

想回家试一下，但我不善长做发面的东西，

第一重要 发表于 2009-4-9 10:09:39

引用第2楼笨笨方向盘于04-09-2009 10:05发表的:
那些红色的是啥

辣椒酱

左边 发表于 2009-4-9 10:27:46

想实践！

cherryli 发表于 2009-4-9 10:30:32

看着挺不错的。

康熙王朝 发表于 2009-4-9 11:03:34

葱花卷放辣椒酱干嘛

漂流在外 发表于 2009-4-9 11:20:30

现在又自发粉，简单的很。

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